サムゲタンの販売店の滋養館

滋養館自慢のサムゲタンの販売

サムゲタン（参鶏湯）
参鶏湯(サムゲタン)は、薬膳のプロとチキン料理の職人で素材を吟味し、調理いたしております。

サムゲタンとは、韓国薬膳料理の代表的存在、滋養強壮、美肌効果で有名な本格薬膳参鶏湯（サムゲタン）です。ロースト天金の参鶏湯(サムゲタン)はくこの実、蓮の実、なつめ、栗、朝鮮人参、もち米などを若鶏のお腹に詰めてじっくり煮込んだ本格薬膳参鶏湯(サムゲタン)を販売しています。チキン料理に自身をもった販売店ならではの味をお届けします。

滋養館の本格参鶏湯(サムゲタン)の秘密は…

1. 新鮮な若鶏（雛鶏より少し成長した鶏）を使用しています。→程良いコクのあるスープに仕上がっています。
2. 本格的な良質の薬膳素材を豊富に使用しています。→韓国参鶏湯(サムゲタン)本来の効能を存分に…薬膳素材の効能(身体を芯から温め疲労を回復させ、ストレスを取り去り、身体の調子を整え肌も美しくするなど)を美味しく取り入れられる。
3. 参鶏湯(サムゲタン)本来の味を大切に天然塩と胡椒、にんにくでシンプルに調味しています。→深みがあるのに飽きのこない毎日でも食べたくなる販売店ならではのスープです。
   

本格薬膳参湯鶏（サムゲタン）の作り方

�@クコの実、にんにく、朝鮮人参、棗、栗、もち米、松の実、その他季節の体調にあった薬膳素材を鶏のお腹に詰めます。

�A具を詰めた鶏を鍋でじっくり煮ていきます。たくさん一度に煮るのでこくのあるスープができます。

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